Håber i alle derude påskehygger og når der så ikke er vejr til og komme i haven så kan vi ligeså godt hygge indendørs med hjemmebag - jeg fandt denne lækre opskrift på Nicolas Vahé hjemmeside, han laver de lækreste delikatesser. Se et stort udvalg på
Lemon Muffins
80-100 g citronsaft
250 g mel
1 spsk vanille
1 spsk bagepulver
knivspids salt
125 g blødt smør
200 g sukker,
3 æg
100 g yoghurt
1 glas Nicolas Vahe lemon curd.
----------------------------------
Forvarm ovnen til 180 ° C
Stir smør, sukker, vanille, æg, yoghurt, salt og citronsaft sammen i en skål.
Tilsæt mel og bagepulver.
Hæld dejen i Nicolas Vahe Muffins form (udfyld kun halvdelen af det) og bag dem i ca. 20 til 25 minutter.
Fjern boller ud af ovnen, tilføje nogle Lemon curd på toppen af hver muffin og læg dem tilbage i ovnen i 2,3 minutter.
Nyd dem varme eller afkølede.
Rigtig god påske... :0)
Kærlig hilsen Tanja
Ingen kommentarer:
Send en kommentar